Takayama ou Hida-Takayama, au cœur des Alpes japonaises, se pose en conservatoire des arts et traditions de l’ancienne province de Hida, dont elle fut la capitale durant l’époque Edo (1603 – 1868). Ainsi, la ville et ses alentours proposent une plongée dans son Âge d’Or entre ruelles typiques, maisons en bois traditionnelles, villages folkloriques, artisanat et gastronomie exceptionnelle.
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Prochaine étape Shirakawa-Go.