Biscotti aux amandes

Une recette ramenée d’Italie, ces biscotti ou croquants sont délicieux avec un thé ou pour un petit creux.

BISCOTTI AUX AMANDES

  • 3 œufs entiers
  • 200 g d’amandes entières
  • 200 g de sucre en poudre
  • 400 g de farine

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter les amandes puis la farine et mélanger. On obtient une pâte très épaisse.

Mettre du papier sulfurisé ou des plaques en silicone sur une plaque à pâtisserie.

Former deux pains pas trop épais.

Mettre au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient soit bien dorés.

Couper immédiatement en tranches régulières de 1 cm environ puis laisser refroidir.

A conserver dans une boîte hermétique.

VDB 9 ‘Derrière chez moi’

Cette semaine, P’tite Fée Nougat a une chanson dans la tête.

Du coup, elle voudrait savoir ce qu’il y a derrière chez moi.

Pour L’OPF 3 de Tara, j’avais déjà montré les deux côtés mais plutôt avec vues vers le ciel, mais je ne vous avais pas montré ça.

VDB 9

D’ici quelques jours, elle sera remise en fonction, espérons que le soleil sera de la partie.

Et vous, qu’y a-t-il derrière chez vous?

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VDB 8 ‘Vous avez dit PONT’

Cette semaine chez P’tite Fée Nougat, c’est une histoire de ‘pont’.

pont de l’ascension…

ou que « pont »…

ou que « ascension »…

ou que « de » aussi!

ce que vous allez faire, ou ce que vous allez voir, ou ce que vous inspire ces mots/expressions, ou ce que vous voulez sur ce thème, restreint et grand à la fois

Pour moi, pas de pont puisque je travaillais en ce vendredi, avec un effectif réduit de « petitous ».

Donc du temps pour réfléchir à ce VDB 8 (Vie De Bloggeuse)!

Pas de pont de l’Ascension mais autour de moi…..Plein de ponts de bateaux.

Il suffit que je sorte de mon bureau, je traverse la rue et je vois ça :

VDB 8 1

Quelques pas supplémentaires et me voilà au grand large:

VDB 8 2

C’est vrai que j’ai un environnement de travail bien sympathique, toutefois très souvent envahi par les touristes !!

Est-ce une raison pour me plaindre d’avoir du sable dans les tongs ??!!

Bon week end à toutes.

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The Sérial Crocheteuses 34

Les Sérial Crocheteuses sont invitées à partir en pique nique avec Coeur à l’ouvrage.

J’ai sorti mes ingrédients:

sandwich_crochet1

et j’ai préparé un petit sandwich.

sandwich_crochet2

Et en avant pour la balade, j’espère qu’il ne pleuvra pas!

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Pour mon petit cochon pendu au plafond, j’ai reçu d’Isabelle, ce joli prix.

The sérial crocheteuse

Je suis très fière, merci Isabelle,  j’espère ne pas démériter!

Petit cochon au crochet

Cela fait un petit moment que j’ai envie de participer au challenge des Sérials Crocheteuses, mais à chaque fois, je suis à la traine!

Cette semaine, c’est Isabelle qui nous propose:

« Tout est bon dans le cochon »

Cela m’a fait penser à cette petite comptine

Un petit cochon
Pendu au plafond
Tirez lui le nez
Il donnera du lait
Tirez-lui la queue
Il pondra des oeufs
Tirez lui plus fort
Il donnera de l’or
Combien en voulez-vous?

cochon crochet

Ce drôle de petit cochon a déjà trouvé son maitre!

VDB 7 du bonheur

Cette semaine, P’tite Fée Nougat veut connaitre notre  

BONHEUR OU PORTE BONHEUR

Sans hésiter, mon fils, un petit bout de moi (et de mon mari, bien sûr!).

VDB 7

Il avait à peine 1 an, un petit bonhomme qui découvrait la mer!

J’adore cette photo.

Depuis il a grandi et il a toujours ce même regard de conquérant sur le monde, un regard décidé et bienveillant,

Il a bientôt 17 ans et je suis fière, tellement fière de lui.

Et vous, quel est votre bonheur ou porte bonheur?

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Confiture de bananes

Aujourd’hui, il pleut, on se croirait en automne, j’ai refait le stock de confiture de bananes!

CONFITURE DE BANANES

  • 1 kg 500 de bananes coupées en tranches
  • 25 cl d’eau
  • 600 g de fructose ou 750 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pointe de couteau de cannelle
  • 2 c à soupe de rhum

Mettre tous les ingrédients dans une grosse casserole, porter à ébullition et cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.

Verser très chaud dans les pots ébouillantés (7 ou 8 pots), fermer les pots et laisser les refroidir retournés.

Déguster avec des crêpes, gaufres, yaourts…ou à la cuillère!

A conserver au réfrigérateur après ouverture.

En général, la réserve de confiture de bananes ne dure pas longtemps!!!

Joyeux 1er Mai

Je vous souhaite un joyeux 1er mai.

muguet 2010

Le muguet

Cloches naïves du muguet,
Carillonnez ! car voici Mai !

Sous une averse de lumière,
Les arbres chantent au verger,
Et les graines du potager
Sortent en riant de la terre.

Carillonnez ! car voici Mai !
Cloches naïves du muguet !

Les yeux brillants, l’âme légère,
Les fillettes s’en vont au bois
Rejoindre les fées qui, déjà,
Dansent en rond sur la bruyère.

Carillonnez ! car voici Mai !
Cloches naïves du muguet !

Maurice CARÊME (1899-1978)

VDB 6

Cette semaine, VDB 6, P’tite Fée Nougat a dit:

VERT!

Vert, tu as dit vert?

J’adoooore!

Bon, d’accord, ce n’est pas un scoop, mais j’ai tellement de vert partout, que j’ai eu un mal fou à choisir.

-Mes cahiers de couture, agenda, répertoire: vert

-Mon fer à repasser: vert

-Mon dessus de lit: un boutis vert

-Ma trousse: verte

-Ma garde robe: beaucoup de vert et j’en passe….

Il a fallu que je me décide et j’ai vidé mon sac. Je vous montre:

Mon porte-chéquier, mon porte-cartes, mon portefeuille, mon porte-monnaie et mon sac, devinez….

VDB 6

Oups! VERT

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