Courgettes farcies

Dans mon panier de la semaine, (j’adhére à une AMAP: Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne, je vous en parlerais plus tard), j’avais une multitude de courgettes.

Alors je me suis lancée dans les courgettes farcies.

COURGETTES FARCIES 

  • 18 courgettes moyennes
  • 500 g de viande hachée 5%
  • 1 saucisse de Morteau
  • 4 saucisses de Toulouse
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • 2 œufs
  • poivre (ne pas saler, les saucisses l’étant déjà)
  • 1L de bouillon de volaille 

Laver les courgettes, couper les deux extrémités et les couper en deux.

Les pré-cuire quelques minutes au micro ondes ou à la vapeur.

Creuser légèrement l’intérieur et recueillir une partie de la chair.

Installer les courgettes creusées dans un grand plat à four.

Enlever la peau de la saucisse de  Morteau et la hacher au robot avec les oignons.

Enlever la peau des saucisses de Toulouse.

Dans une terrine, mélanger les saucisses, la viande hachée, les oignons hachés, l’ail écrasé, le persil haché, les œufs et le poivre.

Bien mélanger, (avec les mains, c’est mieux).

Remplir les courgettes avec la farce, verser un peu de bouillon et en fourner 1h four Th 6 (180°),

rajouter du bouillon au fur et à mesure de l’évaporation.

Surveiller la cuisson et couvrir si les courgettes grillent trop.

Déguster avec du riz. 

Nous nous régalons à chaque fois que je fais cette recette et les courgettes que nous ne mangeons pas le jour même, servent à remplir des barquettes pour le congélateur.

Elles ressortent le midi en semaine pour mon mari et mon fils.

Coraline

Coraline

 

 

Hier, je suis allée au cinéma (super les RTT)

J’ai vu Coraline.

C’est « Alice au pays des merveilles » déjanté et horrifique.

Ce n’est pas un film à voir avec des enfants trop petits, attention aux cauchemars.

J’ai bien aimé le second degré du film, c’est plein de symboles sur la vie… par exemple: l’herbe semble plus verte ailleurs!

Et j’ai beaucoup aimé le courage de cette petite fille.

Troc avec Litana

Bijou de sac - Troc Litana

Bijou de sac, troc mai 2009 LITANA

 

Début mai, j’ai participé au tirage au sort du mois chez Litana.

Il s’agissait de laisser un commentaire et un tirage au sort déterminé qui ferait le troc avec Litana.

Et j’ai été tirée au sort !!

Après avoir proposé plusieurs de mes créations à Litana, elle a choisi les miroirs de poche fait maison.

Nous avons décidé de nous échanger nos trocs en direct puisque nous nous sommes aperçues que nous habitions dans le département d’à coté.

Pour l’instant, j’attends que Litana me recontacte, je suis impatiente car le bijou de sac qui m’attend est vraiment craquant.

Je viens d’avoir des nouvelles de Litana, notre échange en direct est remis à une date ultérieure, je suis trop impatiente de recevoir mon bijou, tant pis nous passerons par la Poste.

Je vous mettrais des photos de ce que je vais lui envoyer quand elle aura reçu mon colis.

 

http://litana.canalblog.com

Ouverture du site

Bonjour à toutes et à tous,

J’ai le plaisir de vous annoncer l’ouverture de mon site Creatit’ Rigolant.

Si je me lance sur la toile, c’est grâce à mon fils Amaury, 16 ans, qui est féru d’informatique et a créé ce site du début à la fin.

Ce site me permettra d’avoir plus d’interactivité avec tous les blogs et les copi’nets que je cotoyais jusqu’à présent mais avec une sensation d’inachevé.

Sur ce site vous pourrez trouver de la couture, du patchwork, de la broderie, de la cuisine et du bricolage que je mettrais à votre disposition selon mes envies et créations …

Photo

 

 

 

Je vais aussi en profiter pour me présenter :

Je m’appelle Anne-Catherine.

 

 

  • Secteur : Loisirs
  • Profession : Dirige une crèche familiale
  • Situation géographique : VAR (83) France

 

J’aime particulièrement la couture, le patchwork, la broderie machine et la cuisine.

Si j’avais plus de temps, j’approfondirais la peinture sur tissu, le modelage et le crochet et bien d’autres choses.

Il ne faut absolument pas me lâcher dans un magasin de tissus, une mercerie ou une papeterie.

 

Je vous souhaite une agréable visite et je vous dis à la prochaine Clin d'oeil.