Le temps passe inexorablement, pas la douleur de l’absence…
Déjà 3 ans que tu nous as quitté.
Difficile de ne plus voir ton sourire bienveillant et de ne plus sentir ta présence rassurante.
Pour mon Papa
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Mon petit site a 4 ans fin
J’ai hönte, grandement hönte pour ma lenteur…
En 2013, mön site a eu 4 ans, öui, öui, deux ans se sönt écoulés depuis et c’est Ötli qui avait gagné à mön petit tirage au sört.
Sön colis est enfin (parti et) arrivé.
Il m’avait dit qu’il aimait le bleu.
Vöici ce que je lui ai envöyé.
Un répertöire avec un protège cahier spécial Ö.
Un petit tampön fait maisön avec sön initiale.
C’était la première fois que je gravais un tampon, pas facile, mais j’ai adoré, je vais en faire d’autres!
Un savön de Marseille parfumé à l’Öpium.
Un petit flacön de lait à l’huile d’Ölive avec un petit bönnet cröcheté.
Une petite carte scrappée.
Et deux autres babiöles que je n’ai pas phötögraphiées.
Il ne faut jamais désespéré quand ön gagne chez möi, car je finis töujöurs par hönörer mes engagements, il faut parföis (söuvent) être patient.
Reste le cadeau de Zarola en cours (deux ans aussi, honte à moi!) et de la gagnante de mes 6 ans de blog!!
Je vais essayer de ne pas mettre deux ans pour l’envoi!
A suivre.
Une carte pour Marie
Pour ma filleule qui aime le rose fuchsia.
Une petite carte aérienne pour fêter cette nouvelle année qui s’ouvre à elle et pour lui souhaiter de bientôt pouvoir prendre son envol et réaliser ses souhaits.
Joyeux anniversaire MARIE.
Le Kéfir de fruits
Ma boisson de l’été.
J’ai renoué cet été avec une boisson faite maison, expérimentée il y a quelques années.
Le Kéfir de fruits.
Qu’est ce que le Kéfir?
Originaire du Caucase, le kéfir de fruits est une boisson issue de la fermentation de probiotiques (les grains de Kéfir) dans de l’eau.
Cette boisson citronnée est rafraîchissante, pétillante mais aussi pleine de bienfaits, notamment de nombreuses vertus digestives, il renforce également le système immunitaire, diminue la tension artérielle, régule le taux de cholestérol, et contient des vitamines A, E et B. Les probiotiques de manière générale sont aussi susceptibles de réduire l’eczéma…
La transmission des grains se fait entre connaisseurs, il faut avouer que le « secret » du kéfir, tout comme les grains, se transmet presque de « bouche de druide à oreille de druide ».
La recette traditionnelle prévoit de mettre du sucre dans la préparation du kéfir, ce n’est pas pour sucrer la boisson, mais pour « nourrir » le kéfir qui transformera ce sucre.
Le sucre disparaît donc au fil de la fermentation et au terme de la préparation, la boisson obtenue est peu sucrée.
On la nomme aussi » Champagne du Caucase ».
Pour un litre d’eau de source, il faut:
-deux cuillères à soupe de grains de kéfir
-2 cuillères à soupe de sucre blond
-2 rondelles de citrons
-2 figues sèches
Dans une carafe à gros goulot mettre l’eau et le sucre, laisser fondre.
Ajouter les grains de kéfir, le citron et les figues.
Recouvrir d’un linge ou d’une compresse et laisser à température ambiante, jusqu’à ce que les figues remontent à la surface (environ 24 heures mais plus vite quand il fait très chaud).
Retirer les figues et le citron, filtrer le liquide avec une passoire très fine (j’utilise un filtre à café permanent avec un petit entonnoir).
Ne jamais utiliser de métal au contact des grains.
Récupérer les grains, on peut les rincer de temps en temps puis les remettre dans le récipient et reprendre la recette du début pour un nouveau cycle.
Conserver la boisson au frais de préférence dans des bouteilles en verre.
Quand la quantité des grains augmente trop, (il faut garder la proportion d’une cuillère à soupe de grains pour 1/2 litre d’eau de source) en prélever une partie et les faire sécher sur une assiette en plastique pour les conserver ou partager.
Grains de kéfir frais en train de sécher.
Pour plus de conseils ou obtenir des grains, (dans la limite des stocks, il faut être patient, le temps qu’ils sèchent), contactez moi.
J’ai reçu mes premiers grains de Kéfir de Rebelle-Santé, un grand merci à Maryse qui m’a permis de renouer avec cette délicieuse boisson.
Pour l’instant, je vais boire un verre de Kéfir sur ma terrasse!
Instant d’Août
Mes vacances se déroulent doucement, je profite du farniente au soleil, de la piscine, de la plage…
Pas de voyage cette année, mais habiter en Provence, au bord de la mer, offre de nombreux avantages.
Pique niquer sur la plage au coucher du soleil propose un spectacle différent chaque soir.
« Vivent les vacances, Bis »
Un pagayeur sur un paddle.
Les voir pagayer sur fond de soleil couchant, me donne l’impression d’être dans un lagon du pacifique, inutile de partir bien loin pour rêver!!.
The Serial Crocheteuses 286 Défi fleuri
Cette semaine, chez Isabelle, le défi est en forme de devinette:
« Sujet parfumé : je m’épanouis au printemps dans la majorité du monde mais quelques fois aussi en hiver sous la neige ; je peux être sauvage dans les champs ; on me cueille et je meurs ; les amoureux m’adorent, les papillons, les abeilles et les bourdons aussi ; je me pare de différentes couleurs ; je m’offre avec plaisir ; je suis belle et je sens bon ; parfois je pique sans intention ; certains m’effeuillent pour mesurer leurs attachements ; me lancent pour honorer un moment… qui suis-je ? »
Mignonne, allons voir si la rose qui ce matin avait éclose…
Une mini rose crochetée pour une mini broche.
Pour voir le jardin fleuri des Serial Crocheteuses & More, c’est ICI ou dans le Musée.
J’ai trouvé les minis broches, ICI.
Des cadeaux de Coeur de Bébé
En début d’année, j’ai participé au recueil de carrés de tissus organisée par Karine, de Coeur de Bébé, pour le Bai Jia Bei de sa petite princesse.
J’ai eu le plaisir de recevoir de sa part une gentille enveloppe dodue car je faisais partie des quatre chanceuses tirées au sort parmi les participantes.
Une petite housse brodée par ses soins pour mes ciseaux verts
Un joli pique aiguilles aussi à mes couleurs.
Des petites décos toutes tendres.
Merci Karine pour ces délicates attentions.
Je suis ravie d’avoir participé à ton Bai Jia Bei et j’ai hâte de le voir fini.
La ronde des ATC anniversaires Juillet
Pour fêter l’anniversaire de Geneviève, une petite ATC est partie en Belgique.
Parmi les infos qu’elle m’avait données, j’ai choisi de créer sur le rose, le gris et les chats.
Pour Geneviève, un petit chat en broderie machine.
Comme elle aime aussi les kokeskis, je lui ai envoyé une petite carte, elle devait chercher « quelle poupée porte bonheur vient t’offrir une fleur? »
Pour voir les ATC reçues par Geneviève, c’est chez Amélie et les règles du jeu sont ICI.
Pâté végétarien
Sur le blog de Guyloup, j’ai trouvé une recette de pâté végétarien.
J’ai été à la fois attirée par ce pâté et sceptique quant’ à ces ingrédients.
Mais après les avoir tous regroupés, je me suis lancée.
Le premier essai fut plébiscité avec un petit bémol, un peu trop salé, le 2 ème essai m’a permis d’ajuster la dose de sauce de soja et maintenant, il est juste parfait!
Dans la recette de Guyloup, les ingrédients sont en tasse ou en ml à la manière canadienne ou américaine, alors pour plus de facilités, j’ai transféré les tasses en grammes.
Je vous livre sa recette modifiée à ma sauce.
Pâté Végétarien
En petits cubes à l’apéro ou en entrée avec des cornichons, son succès est tout aussi assuré.
– 100 g de graines de tournesol
– 25 g de graines de sésame
– 20 g de levure alimentaire
– 40 g de farine de maïs
– 25 g de semoule de maïs (polenta)
– 100 g d’oignons
– 130 g de pomme de terre crue
– 70 g de carotte crue
– 65 ml d’huile de tournesol
– 50 ml de sauce de soja légère
– 15 ml d’eau
– 6 g d’ail écrasé
– 1 grosse pincée de thym
– 1 bonne cuillère à soupe de basilic frais ou surgelé haché
– 4 tours de moulin de poivre
Préchauffer votre four à 180°
Mouliner les graines et la levure pour obtenir une poudre, verser dans un saladier.
Hachez le oignons, la pomme de terre et la carotte, ajouter les dans le saladier.
Ajouter tous les ingrédients qui restent et mélanger. Si cela parait trop sec, ajouter un peu d’eau.
Verser dans une terrine à pâté ou dans un moule à cake, lisser le dessus et cuire 50 mn en couvrant à la moitié de la cuisson.
Laisser refroidir puis démouler délicatement.
Placer au réfrigérateur au moins trois heures avant de servir. (Je le fais la veille.)
Guyloup dit qu’il se conserve une semaine au frais, mais je n’ai pas pu tester, il a été dévorer en une fois!
Instant de Juillet
Je suis en vacances depuis peu.
Buller et se reposer en écoutant les cigales…
Cette année, les cigales sont très nombreuses, très bruyantes et envahissantes, nous en avons rarement vu autant voleter autour de nous et se poser un peu partout.
Mais c’est rassurant, la nature est toujours accueillante!
« Vivent les vacances »
Une cigale dans le bougainvillée.
Les autres instants de juillet et/ou août seront ICI.