Panini

Des petits sandwichs sympas pour la plage ou les balades.

Pâte à Panini

Ingrédients:

-90 g de lait

-90 g d’eau

-20 g d’huile d’olive

-Une petite cuillère à café de sel

-Une petite cuillère à café de sucre

-300 g de farine

-Une cuillère à café de levure de boulanger sèche

 

Mettre les ingrédients dans le robot pâtissier ou la machine à pain et pétrir 10 à 15 minutes pour obtenir une pâte bien lisse.

Laisser lever une heure ou le temps que la pâte double de volume.

Etaler la pâte en un grand rectangle et couper 4 morceaux dans la longueur.

Installer sur une plaque de cuisson, couvrir les morceaux de pâte d’un torchon et laisser lever à l’abri de courants d’air pendant 45 minutes.

Cuire à four 230° 3 minutes d’un côté et 2 minutes de l’autre.

 

Une fois refroidis, couper les petits pains obtenus en deux et les garnir à votre goût.

Je mets souvent jambon et mozzarelle et avec les 4 morceaux, je fais 8 sandwichs.

J’utilise 4 tranches de jambon et 2 boules de mozzarelle de 125 g.

Puis les presser dans un appareil à croque monsieur mais avec les plaques grill.

Bon Pique Nique.

52 Semaines en photo en 2019 #33 Au Sol

Le mois d’Août avance, un nouveau thème chez Les Bottes Rouges,

Pour Carole,

Une plaque au sol du « Trail of Time » dans le Grand Canyon (USA/Colorado)

Autour du Grand Canyon, un chemin est consacré au « sentier du temps ».

Le sentier du temps est une chronologie géologique longue de 4,56 km.

Chaque mètre parcouru sur la piste chronologique représente un million d’années d’histoire géologique du Grand Canyon.

Les marqueurs de bronze marquent votre emplacement dans le temps.

−3,4 milliards d’années (3410 millions d’années) : la photosynthèse et l’oxygène.

Pour découvrir ce que cachent d’autres sols, c’est chez Carole.

52 Semaines en photo en 2019 #31 Arrivée

Le premier thème du mois d’août chez Les Bottes Rouges,

Pour Carole:

Borne kilométrique cachée dans le lierre.

Dans 2,6 km, nous arriverons au Brusc,

Le Brusc, un hameau de la commune de Six Fours Les Plages, dans le Var, à 15 kms à l’ouest de Toulon, un petit village de pêcheurs et une station estivale.

Cette borne n’est pas très visible de la route mais je passe à pieds devant tous les matins en allant au travail.

Pour d’autres arrivées, allez chez Carole.