Ce midi, un de nos plats favoris, du poulet à l’Asiatique avec des Naans au fromage.
CHEESE NAANS

Pour 12 Naans
- 45 g de beurre fondu
- 130 g de lait tiède environ
- 12 g d’huile de tournesol
- 125 ml yaourt nature
- 4 g de sel
- 300 gr de farine
- 4 g de levure de boulanger pour pains
- 18 portions de vache qui rit
Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la Machine à Pain (réserver la vache qui rit !) et lancer programme « pâte seule ».
Lorsque la pâte est jolie et lisse, stopper la Machine et laisser doubler de volume.
On obtient une pâte super lisse, extra facile à travailler !
La séparer en 12 boules.
Etaler finement chaque morceaux de pâte en ovale plat (ou presque).
Disposer 1,5 « vache qui rit » sur une moitié et rabattre la pâte pour bien emprisonner le fromage.
Avec le rouleau à pâtisserie, repasser sur le naan pour bien étaler la « vache qui rit ».
On doit obtenir quelque chose d’assez fin !
Pour la cuisson, chauffer votre poêle sur feu moyen, (pas de matière grasse) et y déposer les Naans et cuire 3 minutes de chaque côté.
Vos Naans sont prêts !