Mon petit poisson a fait des émules, voici 3 nouveaux petits habitants de mon petit aquarium virtuel.
Celui d’Alizarine,
Celui de FanFan,
et celui de Fabienne dont j’ai reçu la photo aujourd’hui,
A qui le tour?
Avec mon pas à pas
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Jeu ‘Créasof’
Pour fêter le premier anniversaire de son blog, Créasof nous invite à un petit jeu
Le but est d’arriver à 1000 commentaires avant le 20 novembre.
Blanquette de veau
Aujourd’hui, il fait froid et humide, je vous propose une recette mijotée que je tiens de ma maman, elle est succulente.
BLANQUETTE DE VEAU A L’ANCIENNE
- 1 kg 250 de poitrine ou d’épaule de veau en morceaux
- 2 verres de vin blanc sec
- 2 carottes
- 2 oignons moyens
- Bouquet garni
- 60 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 180 g de champignons de Paris
- 1 jaune d’œuf
- Le jus de 1 citron
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre du moulin
Dans une casserole, faire chauffer 2 L d’eau et le vin blanc. Saler et poivrer.
Ajouter les carottes et les oignons coupés en grosses rondelles + le bouquet garni.
Porter à ébullition et la maintenir 15 mn.
Incorporer les morceaux de viande. Couvrir la casserole et faire cuire 30mn à feu doux en écumant 1 à 2 fois.
Egoutter la viande.
Dans une sauteuse, faire fondre 40 g de beurre et y mettre la farine.
La faire légèrement blondir et mouiller peu à peu avec le bouillon de cuisson passé.
Jeter dedans les morceaux de viande et quelques morceaux de carottes, les morceaux doivent être bien immergés dans la sauce.
Laisser mijoter à feu doux pendant 35 mn.
Ajouter les champignons lavés et coupés en morceaux et revenus dans le beurre restant.
Et laisser mijoter encore 10 mn.
Délayer le jaune d’œuf dans la crème et le jus de citron et ajouter au plat.
Bien mélanger et servir la blanquette bien chaude avec du riz cuit à la créole ou des pâtes fraîches.
Jeu ‘Laetibricole’
Pour fêter la sortie de son album de coloriages Laëtibricole nous propose d’en gagner un dédicacé.
En plus des supers coloriages, il y a des modèles de doudous.
Tirage le 30 octobre.
Jeu ‘Blue Marguerite’ suite
Après avoir cherché et cherché que faire de ce beau livre, et étant donné la pauvreté capillaire de mon entourage, j’ai décidé que la meilleure solution était de l’offrir.
J’ai organisé un petit tirage au sort entre les 6 commentaires reçus sur cet article et le sort a désigné Poulettosafran!
Je trouve que cela tombe très bien car Karine est « the » spécialiste des bidouilles pour cheveux.
Le livre partira demain, j’ai hâte de voir les nouvelles créas que ce livre va lui inspirer.
Troc avec oeil2cha
Oeil2cha avait craqué sur mon petit ruban vichy rose mais n’avait pas gagné au tirage au sort, alors nous avons organisé un petit troc.
Elle a reçu un morceau de ruban et une petite surprise (un petit miroir de poche avec son logo).
Et j’ai reçu, aujourd’hui:
Des boutons petit lu et des boutons tranches de citron et une surprise, un pendentif macaron.
J’ai adoré ce troc, merci, merci, Sabine.
Jeu ‘Les passions de Marion’
Je suis tombée en extase devant le châle que Marion propose pour le 2ème anniversaire de son blog.
Et en plus la gagnante pourra choisir la couleur, pour moi ce sera « verveine » s’il te plait!!
Si vous voulez voir le châle et les autres couleurs possibles, c’est ICI.
En attendant le tirage le 16 novembre, je vais juste en rêver car vu le nombre de concurrentes déjà inscrites, la partie va être serrée!
Jeu ‘Tissus en liberty’
A l’occasion de l’ouverture de sa petite boutique de tissus, Tissus en liberté organise un petit jeu pour gagner 1 m de liberty au choix, je ne peux pas résister.
Tarte au citron meringuée
Pour le dessert de ce dimanche, une tarte au citron meringuée express.
C’est ma soeurette qui m’a donné la recette.
TARTE AU CITRON MERINGUEE
Pâte sablée:
- 100 g de beurre mou coupé en dés
- 80 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 œuf entier
Crème :
- 1 boite de lait concentré sucré 397 g
- 3 jaunes d’œufs
- 3 zestes de citrons et leur jus
- 4 gouttes d’huile essentielles de citron (citrus limon)
Meringue :
- 3 blancs d’œuf
- 70 g de sucre en poudre
- une pincée de sel
Dans le bol du robot, verser la farine, le sucre et le beurre mou. Mélanger par impulsions. Quand le mélange ressemble à du sable grossier, ajouter l’œuf entier.
Mélanger de nouveau par impulsions, arrêter quand la pâte durcit. Ajouter une cuillère à soupe rase de farine, mixer quelques secondes, la pâte se détachera mieux du bol.
Laisser reposer 20 mn au frigo.
Allumer le four th 6 180°.
Etaler la pâte au rouleau et la placer dans un moule à tarte graissé de 26 cm en faisant remonter les bords.
Cuire à blanc avec des haricots secs pendant 15 mn puis enlever les haricots et remettre 5mn.
Mélanger les oeufs, le lait concentré, les jus de citrons, le zeste et l’huile essentielle et verser ce mélange sur la pâte pré cuite.
Battre les blancs en neige très ferme pendant 2 à 3mn et l’installer sur le mélange en collant bien les bords.
Cuire 15mn th 6.
Laisser refroidir avant de déguster.
Jeu ‘Et patati et patata joue
Je suis dans ma période crochet et en cherchant un peu partout, j’ai découvert ce blog bien sympa.
Dinesim propose des tas de petits objets en crochet et pour le premier anniversaire de son blog, elle nous propose un petit jeu.
