Creatit’ a 6 ans et petit jeu

Aujourd’hui, Creatit’ a 6 ans.

chiffre-6

Depuis juin 2009, ce petit espace est ouvert sur le monde d’internet et le monde créatif.

Six ans de challenges, de défis, de partages et de découvertes.

La motivation est parfois en dents de scie, un peu émoussée par le crash subi en novembre 2014, mais j’aime cette belle aventure que je vis grâce à mon webmaster, à mon fils, merci, merci!

Merci aussi pour vos visites, vos encouragements et vos commentaires.

Pour fêter ces 6 années, je vous propose un petit jeu.

Un petit commentaire (les commentaires seront modérés jusqu’au 16) avec deux réponses à cette question:

Quelle est ma couleur préférée, trop facile! et quelle est votre couleur favorite?

Je ferais un petit tirage au sort mardi 16 juin pour désigner un(e) ou des gagnant(e)s suivant le nombre de commentaires.

J’ai toujours deux cadeaux en cours pour Ö et Macoza, je suis terriblement lente, mais je n’oublie pas!

Mini soufflé glacé

La chaleur arrive à grand pas, une occasion de ressortir cette recette oubliée.

SOUFFLE GLACE

soufflé glacé

A PREPARER LA VEILLE

Pour 12 coupelles de 150 ml :

-50 cl de crème fleurette entière très froide

-3 œufs

-65 g + 50 g de sucre en poudre

-3 cuillères à soupe de crème de framboises

-1 sachet de sucre vanillé

-1 pincée de sel

-200 g de brisures de framboises et 36 framboises entières.

Découper 12 bandes de papier sulfurisé de 10cm de large et plier-les en deux par le milieu sur toute leur longueur.

Appliquer-les en rond contre la paroi intérieur des coupelles. Elles doivent dépasser très largement, et faire le tour du moule en se chevauchant de quelques cm.

Dans un grand saladier bien froid, verser la crème liquide et fouetter-la pour obtenir de la chantilly bien épaisse, ferme et mousseuse. Réserver.

Séparer les blancs des jaunes. Ajouter une pincée de sel aux blancs et monter-les en neige très ferme tout en ajoutant 65 g de sucre afin d’obtenir une mousse brillante.

Ajouter 50 g de sucre et le sachet de sucre vanillé dans le saladier où se trouvent les jaunes. Battre jusqu’à ce que le mélange épaississe et forme le ruban. Ajouter-y la liqueur.

Avec une spatule en bois, verser délicatement et uniformément les blancs et les jaunes sur la crème fouettée et tourner de bas en haut.

Verser une partie de la crème dans les coupelles, ajouter les brisures de framboises, finissez de garnir en crème et décorez avec 3 framboises.

Mettre au congélateur au moins 6 heures.

Sortir les soufflés pendant 10 à 15 mn et décoller en douceur le papier. Remettre au congélateur jusqu’au moment de servir, (sortir 5 à 10 mn avant dégustation).

Vous pouvez varier les fruits, frais ou confits ou adapter la décoration en disposant sur le soufflé des morceaux de fruits en fonction de la liqueur choisie.

Il est possible aussi de faire une gros soufflé à démouler et à partager en utilisant un moule à soufflé.

C’est un dessert original, rafraîchissant  et léger.

La ronde des ATC anniversaires Avril

La ronde des ATC continue.

En avril, c’était le tour de Nadia d’être gâtée.

Elle avait dit qu’elle aimait les couleurs rouge, lin et ficelle et le crochet.

Voici la carte que je lui ai envoyée.

Cette fois, un mélange de ruban, de scrapbooking et de crochet.

ATC Avril Ronde des anniversaires

Une autre photo pour vous donner une idée de la taille de ces petites cartes.

Envoi ATC avril

Pour voir les autres ATC que Nadia a reçu, c’est ICI et pour un rappel des règles de la ronde, c’est ICI.

Un bonnet au crochet

Mon filleul m’avait commandé un bonnet, il a choisi la couleur et voilà!

bonnet Cédric

Il l’adore, le jour où je lui ai offert, il ne l’a pas quitté, du coup, j’ai eu plein de commandes de toute ma famille, à suivre.

Il est très rapide à faire avec un crochet n°6, en brides et en mailles serrées, un vrai plaisir à crocheter.

Modèle tiré de ce livre.